採取したトガリアミガサタケ、美味しいというので食べてみた。 アミガサタケは微量だがジロミトリンという毒を持っている。これは生食すると吐き気や下痢、痙攣などの症状が発生するらしい。そんな毒キノコだが、フランスでは高級食材として珍重されているよ…

チャワンタケ目・アミガサタケ科・アミガサタケ属 Morchella conica 自信度★★★★★ 2023年03月24日撮影