採取したトガリアミガサタケ、美味しいというので食べてみた。 アミガサタケは微量だがジロミトリンという毒を持っている。これは生食すると吐き気や下痢、痙攣などの症状が発生するらしい。そんな毒キノコだが、フランスでは高級食材として珍重されているよ…

採取したチチアワタケ、毒はないと言うので食べようと思った。 秋深まる公園でアミタケを食べようと散策したものの見つからず、代わりにチチアワタケが沢山生えていた。 秋の味覚、針葉樹イグチの御三家「アミタケ」「ヌメリイグチ」「チチアワタケ」の1つな…